SIMONE: "COCKTAIL, MOTO
E... L'HOTEL MILANO.
QUESTA E' LA MIA VITA"
Le tre facce di Simone Monella, lo “storico” barman dell'Hotel Milano Alpen Resort a Bratto di Castione della Presolana -"La mia avventura qui è cominciata quattro giorni prima del Natale del 2004" - "Ho fatto il cameriere per anni, sono barman dal 2011" - “Appassionato di motori fin da bambino, sono fedele alla Ducati" - “Il Milano è la mia seconda casa" -"Tutti chiedono la mia versione del Negroni, ma io preferisco il Long Island" - "Resterò single fin che non troverò la donna che mi farà perdere la testa”
di ACHILLE MEZZADRI
Frequento l’Alta Valseriana, da villeggiante, da 35 anni. Terra di nativi illustri - Beppe Severgnini - ma anche di villeggianti storici famosi come Vincenzo “Paperika” Mollica e devo ammettere che, come loro, ormai mi sento anch’io un po’ di queste parti. Perché i bergamaschi di montagna mi piacciono: sono simpatici, lavoratori, conoscono l’arte del non abbattersi quando ti capitano addosso disgrazie impreviste. Ogni riferimento al covid è puramente voluto. Per questo ogni tanto mi piace conoscerli da vicino e raccontare le loro storie. Come quella di queste pagine. Simone Monella, classe ’88, scapolone convinto (fin che dura) è il barman dell’Hotel Milano, uno dei più prestigiosi fiori all’occhiello di tutta l’Alta Valle. Lo conosco da almeno undici anni e ho avuto tutto il tempo...
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